Paskalya Çöreği

Malzemeler:

• 1 su bardağı ılık süt ve su karışımı
• 1 yemek kaşığı toz maya
• 5~6 su bardağı un
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 yumurta
• 125 gr eritilmiş tereyağı
• 2 tatlı kaşığı mahlep

Üzeri için

• Yumurta sarısı
• File fındık

Nasıl Yapılır?

• Mayayı ılık su ve süt karışımına ekleyip eritin.
• Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını havuz gibi açın.
• Mayalı karışım, şeker, tuz, yumurtalar, eritilmiş tereyağı ve mahlebi ekleyip karıştırın.
• Malzemeler özleşip yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
• Üzerini nemli bir bezle örtüp hamur iki misli kabarana kadar mayalandırın.
• Hamuru üç eşit parçaya bölün. 20 cm uzunluğunda rulo hamurlar hazırlayın.
• Bir ucundan birbirine yapıştırıp saç örgüsü şeklinde örün ve diğer uçlarını birleştirin.
• Üzerine yumurta sarısı sürüp file fındık serpin.
• Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 35-40 dakika pişirin. Ilınınca dilimleyip servis yapın.

'Ne Yersiniz?’ sekmesinden kendi yemek talebinizi ücretsiz olarak yaratın, pişiren üyelerimizden teklif alın.

Keşfet

Keşfet