Çiçek Poğaça

Malzemeler

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağı
1 adet yaş maya
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta (akı içine sarısı üzerine)
Alabildiği kadar un
200 gr peynir
1 tutam maydanoz
Çörek otu

Nasıl Yapılır?

Verilen malzemelerle hamurumuzu yoğuruyoruz.

20 dk kapalı bir kapta mayalanması için dinlendiriyoruz.

Sonrasında cevizden biraz büyük bezelere ayırıp çay tabağı büyüklüğünde açıyoruz.

Üzerine 4 kesik atıp her kesiğin içine peynir harcı koyuyoruz.

2 karşılıklı uçtan birleştirerek her köşeyi ortaya bastırıyoruz.

Hepsinin üzerine yumurta sarısı sürüp ortasına çörek otu döküyoruz.

180 derecede pembeleşene kadar pişiriyoruz.

Keşfet

Keşfet