Sauerkraut - Fermante Ekşi Alman Lahana Turşusu

20,00 ₺

Sauerkraut - Fermente Alman Lahana Turşusu - Ev yapımı Sauerkraut nedir? Cok guzel bir probiyotiktir. Probiyotikler bagirsaktaki yararli bakterilere verilen isimdir. Bagisiklik sistemi hucrelerinin 80i bagirsakta bulunur, saglikli bir vucut, saglikli bagirsaktan gecer. Sauerkraut temelinde lahana tursusu.. Ama laktik asitle fermente olmus lahana tursusu. Kalori yönünden son derece düsük ama lif, mineraller, laktik asit ve vitamin A, B, C, E ve K yönünden zengin bu besin saglik icin son derece yararli. Aslinda adina söylenen deyim onu cok güzel anlatiyor..“midenin ve bagirsaklarin süpürgesi“.. Icindeki laktik asit, özellikle bagirsaklarda hücre solunumunu aktive ederek, bagirsaklarda gaz olusumunu yavaslatir ve bagirsaklari uyararak kalsiyum emilimini arttirir, bagirsaklari, hazim sonrasi artiklarini temizler. Bunlarin ötesinde kan dolasimini düzenleyici, kalp krizi riskini azaltici, hafiza yenileyici, kansere karsi koruyucu, yaralarin iyilesmesine yardimci olusu, icindeki yüksek C vitamini sayesinde bagisisklik sistemini kuvvetlendirici özellikleri bulunuyor.

Malzemeler

: beyaz lahana, kaya tuzu, sevgi :)

junglehomemade