Orman Kebabı

Malzemeler:

  • 400 gr dana eti
  • 2-3 orta boy patates
  • 2 adet havuc
  • 2-3 sivri yeşil biber
  • 1 kuru soğan
  • 4-5 diş sarımsak
  • 100 gr bezelye
  • 1 kaşık tereyağı
  • yarım çay bardağı sıvı yağ

Salçalı Sos için,

  • 1 kaşık salça
  • 1 su bardağı su
  • acı toz biber, tatlı toz biber, pul biber
  • tuz
  • sıvı yağ

Üzeri için,

  • 200 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Orman Kebabı Nasıl Yapılır?

Yarım çay bardağı sıvı yağ ile doğranmış eti önce yüksek sonra kısık ateşte kavurun.

Et suyunu çektiğinde soğanı ilave edin ve tereyağ ekleyerek kavurun.

Küp doğranmış patates, havoc ve bezelyeleri ekledikten sonra kavurmaya devam edin.

Sebzelerin diriliği geçince sarımsak ve yeşil biberlerle pişirmeye devam edin.

Kebap harcını güveç kaselerine alın.

Kaselerdeki harcın üzerine salçalı sosu dökün ve rendelenmiş kaşarı ekleyin.

Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat pişirin.

Pişiren üye veya yiyen üye olmak için tıklayın.

'Ne Yersiniz?’ sekmesinden kendi yemek talebinizi ücretsiz olarak yaratın, pişiren üyelerimizden teklif alın.


Kaynak: Mutfakta Nur Var

Keşfet

Etli Biber Dolması
Lazanya
Foccacia Ekmeği

Keşfet

Çiçek Poğaça
Halka Tatlısı
Diyetteyiz
Kabak Mücveri
Soğan Çorbası

BİLGİ

KEŞFET

İLETİŞİM

İster Pişir İster Ye size daha iyi bir hizmet vermek için çerez kullanır.
Siteye girerek çerez kullanımını kabul etmiş olursunuz. Daha fazla bilgi için tıklayın.