Ispanak Borani

Malzemeler:

• 1 kg. ıspanak
• 1 adet orta boy soğan – rende
• 2 diş sarımsak – ince kıyılmış
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 avuç dolmalık fıstık
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tutam pul biber
• 1 tutam toz kırmızı biber

Ispanak Borani Nasıl Yapılır?

• Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin, yağ ısındıktan sonra soğan ve sarımsağı renk alana kadar soteleyin.
• Ardından ıspanakları ekleyin ve sönünceye kadar soteleyin.
• Ispanaklar piştikten sonra bir kaba alın üzerine yoğurdu ekleyin ve iyice karıştırıp servis tabağına alın.
• Küçük bir tavada dolmalık fıstıkları hafif renk alıncaya kadar kavurun ve kenara alın.
• Bir sos tenceresine tereyağını alıp eritin üzerine pul biber, toz kırmızı biber ekleyip yağı iyice kızdırın.
• Yağ hazır olunca ıspanak boraninin üzerine dökün kavurduğunuz fıstıkları da serpip servis edin.

'Ne Yersiniz?’ sekmesinden kendi yemek talebinizi ücretsiz olarak yaratın, pişiren üyelerimizden teklif alın.

Keşfet

Keşfet