Paçanga Böreği

Malzemeler

1 adet yufka

2 adet köz kırmızı biber

12 adet pastırma

2 dal biberiye

8-10 dilim kaşar peyniri

Sıvıyağ-kızartmak için

Nasıl Yapılır?

Yufkayı tezgaha serin ve dört eşit parçaya bölün. 4 adet büyük üçgenler elde edeceksiniz.

Köz biberleri ortadan iki parçaya ayırın. Biberiyeleri sapından ayırın ince ince kıyın.

Üçgen yufkaların geniş tarafına köz biberi, 3 dilim pastırma, biberiye ve 2 dilim kaşar peyniri koyun geniş sigara böreği şeklinde sıkmadan sarın. Uç kısmını suyla ıslatarak yapıştırın. Diğer yufkaları da aynı şekilde sarın.

Kızgın sıvı yağda kızartın.

Pişiren üyemiz olarak bu yemeği satışa sunmak isterseniz üyeliğinizi hemen başlatabilirsiniz.

Kaynak: Arda'nın Mutfağı