Kıymalı Ali Nazik
Malzemeler
- 1 kg patlıcan
- 4 diş sarımsak
- 50 ml süzme yoğurt
- 30 g tereyağı
- 900 g orta yağlı kıyma
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Maydanoz
Ali Nazik Kebabı Nasıl Yapılır?
Patlıcanları fırında ya da ocakta közleyip ince doğrayın.
Sarımsakları ezip süzme yoğurda ekleyin.
Patlıcanları da ilave edip karıştırın.
Tereyağını eritip, kıymayı domates salçası ile birlikte kavurun.
Pul biber, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Yoğurtlu patlıcanı servis tabağına alın ve üzerine kıymalı harcı yayıp kıyılmış maydanoz serpin.
Yanında lavaş ekmeğiyle servis yapın.
Pişiren üye veya yiyen üye olmak için tıklayın.
'Ne Yersiniz?’ sekmesinden kendi yemek talebinizi ücretsiz olarak yaratın, pişiren üyelerimizden teklif alın.
Kaynak: Lezzet
Keşfet
| 
