Gazpacho Çorbası
Malzemeler
- 5 adet orta boy domates
- 2 adet orta boy salatalık
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 adet kırmızı dolmalık biber
- 3 diş sarımsak
- 4 su bardağı ufalanmış bayat ekmek içi
- 6 su bardağı su
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı sirke
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Gazpacho Çorbası Nasıl Yapılır?
- İri doğranmış tüm sebzeleri, sarımsak ve bayat ekmek içini mutfak robotunda 2-3 dakika çekiyoruz.
- Ardından püre haline gelen sebze ve ekmekleri bir çorba tenceresine boşaltıyoruz.
- Üzerine su, tuz ve karabiberle birlikte sirkeyi de ilave ederek, iyice karıştırıyoruz.
- Daha sonra 1 çay bardağı su ile ezilmiş salçayla birlikte zeytin yağını ekliyoruz.
- Bu arada malzemelerin birbirine iyice karışması için çok iyi karıştırmanız gerekiyor.
- Malzemelerin iyice karıştırıldığına kanaat getirdikten sonra üzerini ince kıyılmış maydanoz ve kruton ekmekle süsleyip servise sunuyoruz.
'Ne Yersiniz?’ sekmesinden kendi yemek talebinizi ücretsiz olarak yaratın, pişiren üyelerimizden teklif alın.
Kaynak: Voice
Keşfet
Tavuklu Tel Şehriye Çorbası
| Keşfet
|